موارد استفاده و عوارض اریترومایسین

اریترومایسین برای درمان طیف گسترده‌ای از عفونت‌های باکتریایی استفاده می‌شود. همچنین ممکن است برای جلوگیری از عفونت‌های باکتریایی خاص استفاده شود. اریترومایسین به عنوان یک آنتی بیوتیک ماکرولید شناخته می‌شود. این دارو با توقف رشد باکتری‌ها عمل می‌کند.

موارد مصرف اریترومایسین

اریترومایسین تنها عفونت‌های باکتریایی را درمان می‌کند و برای عفونت‌های ویروسی (مانند سرماخوردگی) تاثیری ندارد. استفاده غیر ضروری یا سوء مصرف هر آنتی بیوتیکی می‌تواند منجر به کاهش میزان اثربخشی آن شود.

نحوه مصرف اریترومایسین

این دارو را به صورت خوراکی طبق دستور پزشک، معمولاً قبل از غذا مصرف کنید. این دارو هنگامی که با معده خالی مصرف می‌شود، بهتر جذب می‌شود. در صورت بروز تهوع، می‌توانید آن را با غذا یا شیر مصرف کنید.

در صورت خرد کردن این دارو، طعم تلخی حاصل می‌شود. دارو را به صورت کامل قورت دهید. از جویدن و خرد کردن آن خودداری کنید.

دوز و طول درمان بر اساس وضعیت پزشکی و پاسخ به درمان شما تعیین می‌شود. در کودکان نیز دوز بر اساس سن و وزن تعیین می‌شود.

برای دریافت بهترین اثربخشی، این آنتی بیوتیک را در فواصل زمانی معین مصرف کنید. به منظور کمک به یادآوری، هر روز آن را در همان زمان (ها) مصرف کنید.

جهت مشاهده انواع تخت دو شکن کلیک کنید

اگر از این دارو برای درمان عفونت استفاده می‌کنید، مصرف آن را در دوره تعیین شده ادامه دهید، حتی اگر بعد از چند روز علائم از بین بروند. توقف زودهنگام دارو ممکن است منجر به بازگشت عفونت شود. اگر وضعیت شما همچنان ادامه یافت یا بدتر شد، به پزشک خود اطلاع دهید.

اگر از این دارو برای پیشگیری از عفونت‌های باکتریایی خاص استفاده می‌کنید، دقیقاً طبق دستور پزشک آن را مصرف کنید. مصرف دارو را بدون تأیید پزشک خود متوقف نکنید.

عوارض جانبی

با مصرف این دارو تهوع، استفراغ، اسهال، درد / گرفتگی شکم، و از دست دادن اشتها ممکن است رخ دهند. مصرف این دارو با غذا ممکن است این علائم را کاهش دهد. اگر هر کدام از این موارد ادامه پیدا کرد یا بدتر شد، فوراً با پزشک خود مطرح کنید.

به یاد داشته باشید که پزشک این دارو را بدین دلیل تجویز کرده است که نفع آن را برای شما بیشتر از خطر عوارض جانبی آن در نظر گرفته است. بسیاری از افرادی که از این دارو استفاده می‌کنند، عوارض جانبی جدی ندارند.

در صورت وجود هرگونه عوارض جدی، از جمله: علائم بیماری کبد (مانند تهوع / استفراغ مداوم، زرد شدن چشم یا پوست، ادرار تیره، درد شدید معده یا شکم)، خستگی غیرمعمول، ضعف عضلانی، واکنش خفیف، تاری دید، پایین افتادن پلک‌ها و از دست دادن شنوایی، فوراً به پزشک خود اطلاع دهید.

در صورت وجود هرگونه عوارض جانبی جدی از جمله: سرگیجه شدید، غش، ضربان قلب سریع / نامنظم فوراً باید تحت مراقبت‌های پزشکی قرار گیرید.

این دارو به خاطر نوعی باکتری مقاوم، به ندرت باعث ایجاد یک بیماری شدید روده‌ای (اسهال مرتبط به کلستریدیوم دیفسیل) می‌شود. این وضعیت ممکن است در طول درمان یا چند هفته تا چند ماه پس از توقف درمان بروز کند. در صورت وجود اسهال مداوم، درد / گرفتگی شکم یا معده و وجود خون / مخاط در مدفوع، به پزشک اطلاع دهید.

اگر هرگونه از این علائم را داشتید، از داروهای ضد اسهال یا داروهای مسکن نارکوتیک استفاده نکنید زیرا ممکن است این محصولات وضعیت را بدتر کنند.

استفاده از این دارو برای دوره‌های طولانی یا مکرر ممکن است موجب برفک دهانی یا عفونت مخمر جدید شود. اگر متوجه وجود تکه‌های سفید در دهان، تغییر در ترشحات واژن یا سایر علائم جدید شدید، با پزشک خود تماس بگیرید.

جهت مشاهده انواع ترالی کپسول اکسیژن کلیک کنید

واکنش آلرژیک بسیار جدی به این دارو نادر است. با این حال، اگر متوجه علائم واکنش شدید آلرژیک شدید، از جمله: بثورات پوستی، خارش / تورم (به ویژه در صورت / زبان / گلو)، سرگیجه شدید، مشکل تنفس، فوراً به پزشک مراجعه کنید.

در اینجا ارائه لیست کاملی از عوارض جانبی احتمالی امکان پذیر نیست. اگر متوجه عارضه دیگری شدید که در بالا ذکر نشده است، به پزشک یا داروساز خود اطلاع دهید.

موارد احتیاط

قبل از مصرف اریترومایسین، اگر به این دارو یا به سایر آنتی بیوتیک های ماکرولید (مانند آسیترومایسین، کلاریترومایسین) حساسیت دارید؛ یا اگر آلرژی دیگری دارید، با پزشک خود مطرح کنید. این محصول ممکن است حاوی مواد غیر فعالی باشد که می‌توانند واکنش‌های آلرژیک و مشکلات دیگر ایجاد کنند. برای اطلاعات بیشتر با داروساز خود صحبت کنید.

قبل از استفاده از این دارو، پزشک یا داروساز را از سابقه پزشکی خود بخصوص از سوابقی همچون بیماری کلیوی، بیماری کبد و نوع خاصی از بیماری عضلانی (میاستنی گراویس) مطلع سازید.

اریترومایسین ممکن است باعث ایجاد یک بیماری شود که ریتم قلب را تحت تأثیر قرار می‌دهد (طولانی شدن QT). طولانی شدن فاصله QT به ندرت می‌تواند ضربان قلب سریع / نامنظم و سایر علائم جدی (به ندرت کشند) (مانند سرگیجه شدید، غش) ایجاد کند که به مراقبت‌های فوری پزشکی نیاز دارند.

خطر طولانی شدن فاصله QT می‌تواند در صورت داشتن شرایط خاص پزشکی یا مصرف داروهای دیگر که ممکن است باعث طولانی شدن QT شود، افزایش یابد. قبل از استفاده از اریترومایسین، پزشک یا داروساز خود را در مورد تمام داروهایی که مصرف کنید مطلع سازید و در صورت داشتن موارد زیر وضعیت را با پزشک خود در میان بگذارید: مشکلات قلبی خاص (نارسایی قلبی، ضربان قلب آرام، طولانی شدن فاصله QT در EKG)، سابقه خانوادگی مشکلات قلبی خاص (طولانی شدن QT در EKG، مرگ ناگهانی قلبی).

سطوح پایین پتاسیم یا منیزیم در خون نیز ممکن است خطر طولانی شدن QT را افزایش دهد. این خطر ممکن است در صورت استفاده از داروهای خاص (مانند دیورتیکها / قرص‌های آب) یا در صورت داشتن شرایطی از قبیل عرق شدید، اسهال یا استفراغ افزایش یابد. برای مصرف ایمن اریترومایسین با پزشک خود مشورت کنید.

اریترومایسین ممکن است باعث شود واکسن‌های زنده باکتریایی (مانند واکسن حصبه) به خوبی عمل نکنند. هنگام استفاده از این دارو، از واکسیناسیون / ایمن سازی خودداری کنید مگر اینکه پزشک شما چنین دستوری داده باشد.

قبل از جراحی، پزشک یا دندانپزشک خود را در مورد تمام محصولاتی که استفاده می‌کنید (از جمله داروهای تجویزی، داروهای غیر تجویزی و محصولات گیاهی) مطلع سازید.

جهت مشاهده انواع اسپان گیم کلیک کنید

برخی از محصولات اریترومایسین ممکن است حاوی سدیم باشند. اگر محدودیت مصرف نمک در رژیم غذایی دارید، یا اگر وضعیتی مانند نارسایی احتقانی قلب دارید که می‌تواند با افزایش میزان نمک همراه باشد از پزشک یا داروساز خود اطلاعات بیشتری کسب کنید.

سالمندان ممکن است نسبت به عوارض جانبی این دارو بیشتر حساس باشند. به خصوص کاهش شنوایی و طولانی شدن QT (به بالا مراجعه کنید).

اگر باردار هستید قبل از استفاده از این دارو، با پزشک خود مطرح کنید.

این دارو به شیر مادر منتقل می‌شود. قبل از شیردهی با پزشک خود مشورت کنید.

تداخلات دارویی

تداخلات دارویی ممکن است چگونگی عملکرد داروهای شما را تغییر دهند یا خطر ابتلا به عوارض جدی را افزایش دهند. این مقاله شامل تمام تداخلات احتمالی دارو نیست. فهرستی از تمام محصولاتی که استفاده می‌کنید (از جمله داروهای تجویزی / غیر تجویز و محصولات گیاهی) تهیه کنید و آن را با پزشک و داروساز خود به اشتراک بگذارید. داروهای خود را بدون تأیید پزشک خود شروع یا متوقف نکنید یا دوز دارو را تغییر ندهید.

برخی از محصولاتی که ممکن است با این دارو تداخل داشته باشند عبارتند از: کلیندامایسین، دیگوکسین.

بسیاری از داروها در کنار اریترومایسین ممکن است بر ریتم قلب (طولانی شدن QT) تأثیر بگذارند داروهایی همچون آمیودارون، دوفتیلید، سیزاپراید، پیموزاید، پروکائین آمید، پروپافنون، کینیدین، سوتالول، و غیره.

سایر داروها می‌توانند بر حذف اریترومایسین از بدن شما تأثیر بگذارند، که ممکن است بر نحوه عملکرد اریترومایسین نیز تأثیر گذار باشند. نمونه چنین داروهایی شامل آنتی ضد قارچ‌های آئول (مانند ایتراکونازول، کتوکونازول)، برخی از مسدود کننده‌های کانال کلسیم (مانند دیلتازیم، وراپامیل)، داروهای ضد تشنج خاص (مانند کاربامازپین، فنی توئین)، کینوپریستین-دوالفوپریستین، و غیره.

اریترومایسین می‌تواند روند حذف داروهای دیگر از بدن را کند سازد، که ممکن است بر نحوه عملکرد داروها تأثیر بگذارد. نمونه چنین داروهایی شامل بروموکریپتین، کلشیسین، برخی از بنزودیازپین ها (مانند میدازولام، تریازولام)، التریپتان، آلکالوئیدهای قلیایی (مانند ارگوتامین، دی‌هیدروارگوتامین) داروهای خاص برای درمان اختلال نعوظ (ED) یا فشار ریوی (مانند سیلدنافیل، تادالافیل) برخی از داروهای “استاتین” (مانند لووستاتین، سیمواستاتین)، وینبلاستین و غیره می‌باشد.

جهت مشاهده انواع رولیتر آلومینیومی کلیک کنید

اگرچه اکثر آنتی بیوتیک ها بعید است که روش‌های هورمونی کنترل بارداری مانند قرص، پچ، و یا حلقه، را تحت تأثیر قرار دهند، اما شماری از آنتی بیوتیک ها (مانند ریفامپین، ریفابیوتین) می‌توانند اثربخشی آنها را کاهش دهند. این مسئله می‌تواند به حاملگی منجر شود. اگر از روش‌های هورمونی کنترل بارداری استفاده می‌کنید، برای جزئیات بیشتر از پزشک یا داروساز خود مشورت کنید.

این دارو ممکن است در آزمایشات آزمایشگاهی خاص (مانند آزمایشات ادرار) تداخل ایجاد کند و احتمالاً باعث نتایج کاذب شود. اطمینان حاصل کنید که کارکنان آزمایشگاه و تمام پزشکان شما می‌دانند که شما از این دارو استفاده می‌کنید.

مصرف دوز بالا یا اوردوز

در صورتی که دوز بالایی مصرف گردد با مرکز مسمومیت یا اورژانس تماس گیرید. در تهران می توان با مرکز مسمومیت با شماره تلفن ۱۴۹۰ تماس بگیرید. ساکنان دیگر شهر ها می توانند با مرکز کنترل مسمومیت استانی یا اورژانس ۱۱۵ تماس بگیرند.

نکته های مهم

اریترومایسین را به بقیه افراد جهت مصرف ندهید. این برخلاف قانون است. تست های آزمایشگاهی و یا پزشکی ممکن است به صورت دوره ای برای نشان دادن پیشرفت شما و یا کنترل عوارض جانبی انجام شود. برای جزئیات بیشتر با پزشک خود مشورت کنید.

اریترومایسین فقط برای وضعیت فعلی شما تجویز شده است. بعد از آن برای عفونت دیگری از این دارو استفاده نکنید مگر اینکه پزشک چنین دستوری داده باشد.

منبع: موارد استفاده و عوارض اریترومایسین

بهترین مواد غذایی مناسب بارداری

حفظ یک رژیم غذایی سالم در دوران بارداری بسیار مهم است. در طول این زمان، بدن شما نیاز به مواد مغذی اضافی، ویتامین ها و مواد معدنی دارد. در حقیقت، شما ممکن است در طول سه ماهه دوم و سوم، به ۳۵۰ تا ۵۰۰ کالری اضافی در طول روز نیاز داشته باشید. رژیم غذایی  فاقد مواد مغذی کلیدی، می تواند بر رشد کودک تاثیر منفی داشته باشد. همچنین عادات بد غذایی و اضافه وزن نیز می تواند خطر ابتلا به دیابت بارداری و عوارض بارداری و زایمان را افزایش دهد.

انتخاب غذاهای سالم و مغذی، به سادگی می تواند به حفظ سلامتی شما و کودکتان کمک کند. با رژیم غذایی درست همچنین می توانید بعد از زایمان راحت تر وزن کم کنید. در این مقاله ۱۳ مواد غذای بسیار مغذی را که باید هنگام بارداری بخورید، معرفی می کنیم:

لبنیات

در دوران بارداری برای پاسخگویی به نیازهای رشدی جنین، نیاز به پروتئین و کلسیم اضافی دارید. محصولات لبنی شامل دو نوع پروتئین با کیفیت است: کازئین و کشک.

لبنیات بهترین منبع خوراکی کلسیم است و مقدار زیادی فسفر، ویتامین های مختلف B ، منیزیم و روی (زینک) را فراهم می کند. ماست، و مخصوصا ماست یونانی، برای زنان باردار بسیار مفید است. این ماست، نسبت به سایر محصولات لبنی حاوی کلسیم بیشتری است. بعضی از انواع آن حاوی باکتری های پروبیوتیک هستند برای سلامت گوارش مفید است. افراد مبتلا به عدم هضم لاکتوز نیز ممکن است قادر به تحمل ماست، به ویژه ماست پروبیوتیک باشند. مصرف مکمل پروبیوتیک در دوران بارداری می تواند خطر عوارضی مثل پره اکلامپسی (preeclampsia) یا مسمومیت حاملگی، دیابت بارداری، عفونت های واژن و آلرژی را کاهش دهد.

خلاصه: لبنیات و مخصوصا ماست، انتخابی عالی برای زنان باردار است. با مصرف لبنیات می توان پروتئین و کلسیم مورد نیاز بدن را تامین کرد.

حبوبات

این گروه غذایی شامل عدس، نخود فرنگی، لوبیا، نخود، سویا و بادام زمینی است. حبوبات منابع عالی گیاهی فیبر، پروتئین، آهن، فولات (B9) و کلسیم هستند که در دوران بارداری بدن شما بیشتر از سایر مواقع به این مواد نیاز دارد. فولات، یکی از انواع ویتامین های B است (B9). این ویتامین به خصوص در سه ماهه اول بارداری، برای سلامتی مادر و جنین بسیار مهم است.

جهت مشاهده انواع چکش معاینه کلیک کنید

با این حال، اغلب زنان باردار به اندازه کافی فولات مصرف نمی کنند. این فقدان، می تواند با افزایش خطر نقص لوله عصبی و وزن کم نوزاد هنگام تولد در ارتباط باشد. دریافت نکردن  فولات به میزان کافی، همچنین می تواند باعث شود که کودک در معرض ابتلا به عفونت ها و بیماری های بعد از تولد قرار گیرد. حبوبات، حاوی مقدار زیادی فولات هستند. یک فنجان عدس، نخود یا لوبیای سیاه می تواند ۶۵ تا ۹۰ درصد از فولات مورد نیاز شما را فراهم کند. علاوه بر این، حبوبات به طور کلی فیبر بالایی دارند. برخی از انواع آن نیز دارای آهن، منیزیم و پتاسیم است.

خلاصه: حبوبات منبع عالی فولات، فیبر و بسیاری از مواد مغذی دیگر هستند. فولات ماده مغذی بسیار مهمی در دوران بارداری است و ممکن است خطر برخی نقایص و بیماری های مادرزادی را کاهش دهد.

سیب زمینی شیرین

سیب زمینی های شیرین سرشار از بتا کاروتن (beta-carotene) هستند. این ماده یک ترکیب گیاهی است که در بدن ما تبدیل به ویتامین A خواهد شد. ویتامین A برای رشد و همچنین برای تقسیم بیشتر سلول ها و بافت ها ضروری است. این ویتامین برای رشد جنین نیز بسیار مهم است. معمولا به زنان باردار توصیه می شود میزان مصرف ویتامین A خود را تا 10 تا 40 درصد افزایش دهند. با این وجود، توصیه می شود از مصرف مقادیر زیاد منابع حیوانی ویتامین A پرهیز شود، چرا که خوردن بیش از حد آن می تواند موجب مسمومیت شود.

بنابراین بتا کاروتن یک منبع بسیار مهم ویتامین A برای زنان باردار محسوب می شود.

سیب زمینی های شیرین، یک منبع عالی بتا کاروتن به شمار می آیند. حدود 100 تا 150 گرم سیب زمینی شیرین پخته شده می تواند کل نیاز روزانه شما را فراهم کند. علاوه بر این، سیب زمینی شیرین حاوی فیبر است که می تواند سیری را افزایش داده، باعث کاهش قند خون و بهبود سلامت گوارشی و توانایی حرکتی شود.

خلاصه: سیب زمینی شیرین یک منبع عالی بتا کاروتن است که بدن آن را به ویتامین A تبدیل می کند. ویتامین A برای رشد وتقسیم سلول های جنین در حال رشد مهم است.

ماهی سالمون  (قزل آلا)

ماهی سالمون سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ است. بیشتر افراد، از جمله زنان باردار، در رژیم غذایی خود،  به میزان کافی امگا ۳ دریافت نمی کنند. اسیدهای چرب امگا ۳ به ویژه زنجیره DHA  و  EPA در دوران بارداری ضروری هستند. این اسید ها به میزان فراوان در غذاهای دریایی یافت می شوند و به تشکیل مغز و چشم جنین کمک می کنند. اما با این وجود به دلیل وجود جیوه و دیگر آلاینده های موجود در ماهی های چرب، معمولا به زنان باردار توصیه می شود که مصرف غذاهای دریایی خود را به دو بار در هفته محدود کنند. این باعث شده است برخی از زنان از خوردن غذاهای دریایی به طور کامل، اجتناب کنند و در نتیجه امگا ۳ کمتری دریافت کنند. با این حال، مطالعات نشان داده است زنان بارداری که در هفته 2 تا 3 وعده ماهی چرب مصرف می کنند، مصرف امگا ۳ توصیه شده را افزایش داده و سطح EPA  و DHA خون آنها بیشتر خواهد بود.

همچنین ماهی آزاد یکی از منابع طبیعی ویتامین D است که در رژیم غذایی ما وجود ندارد. این ویتامین برای بسیاری از فرآیندهای بدن از جمله سلامت استخوان و عملکرد سیستم ایمنی بسیار مهم است.

خلاصه: ماهی سالمون حاوی اسیدهای چرب امگا ۳  EPA و DHA است که برای رشد مغز و چشم نوزاد ضروری هستند. ماهی همچنین یک منبع طبیعی ویتامین D محسوب می شود.

جهت مشاهده انواع آینه فیزیوتراپی کلیک کنید

تخم مرغ

تخم مرغ، غذایی بسیار کامل است، چرا که حاوی تقریبا هر نوع ماده غذایی مورد نیاز شما می باشد.

یک تخم مرغ بزرگ حاوی ۷۷ کالری و همچنین پروتئین و چربی با کیفیت بالا و شامل بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی است. تخم مرغ ها یک منبع عالی کولین هستند. کولین برای بسیاری از فرآیندهای بدن ضروری است، از جمله توسعه و سلامت مغز. یک نظرسنجی رژیم غذایی در ایالات متحده نشان داد که بیش از ۹۰ درصد افراد کمتر از میزان توصیه شده کولین مصرف می کنند. مصرف کولین کم در دوران بارداری ممکن است خطر نقایص لوله عصبی را افزایش داده و احتمالا منجر به کاهش عملکرد مغز شود. یک تخم مرغ کامل حدودا حاوی ۱۱۳ میلی گرم کولین است که حدود ۲۵ درصد از مصرف روزانه توصیه شده برای زنان باردار است (۴۵۰ میلی گرم).

خلاصه: تخم مرغ یک غذای بسیار مغذی است و یک روش فوق العاده برای افزایش مصرف تمام مواد مغذی مورد نیاز بدن به حساب می آید. تخم مرغ همچنین حاوی کولین، یک ماده مغذی ضروری برای سلامت و رشد مغز است

بروکلی و سبزیجات تیره و برگ دار

کلم بروکلی و سبزیجات سبز تیره، مانند کلم و اسفناج، حاوی بسیاری از مواد مغذی مورد نیاز زنان باردار هستند. این سبزیجات سرشار از فیبر، ویتامین  C، ویتامین K، ویتامین  A، کلسیم، آهن، فولات و پتاسیم هستند. علاوه بر این، بروکلی و سبزیجات برگدار دیگر، سرشار از آنتی اکسیدان هستند. این مواد همچنین حاوی ترکیبات گیاهی هستند که برای سیستم ایمنی و گوارش مفید اند. این سبزیجات با داشتن مقدار فیبر بالا، همچنین می توانند به جلوگیری از یبوست کمک کنند. این یک مشکل رایج در میان زنان باردار است. مصرف سبزیجات سبز و برگدار همچنین با کاهش خطر کم وزنی نوزاد به هنگام تولد مرتبط می باشد.

خلاصه: بروکلی و سبزیجات برگدار دارای بیشتر مواد مغذی هستند که زنان باردار نیاز دارند. این سبزیجات همچنین سرشار از فیبر هستند، که می تواند به جلوگیری یا درمان یبوست کمک کند.

گوشت بدون چربی

گوشت گاو و مرغ منبع خوبی از پروتئین با کیفیت هستند. علاوه بر این، گوشت گاو غنی از آهن، کولین و سایر ویتامین های B است که در طول بارداری بیشتر مورد نیاز بدن است. آهن یک ماده معدنی ضروری است که توسط گلبول قرمز به عنوان بخشی از هموگلوبین مورد استفاده قرار می گیرد. مهم است که اکسیژن به تمام سلول های بدن منتقل شود. زنان باردار نیاز به آهن بیشتری دارند، زیرا حجم خون آنها افزایش می یابد. این امر در سه ماهه سوم بارداری بسیار مهم است. سطح پایین آهن در اوایل و اواسط بارداری می تواند موجب کم خونی و کمبود آهن شود که خطر ابتلا به زایمان زودرس و وزن کم نوزاد هنگام تولد را دو برابر می کند. تامین نیاز آهن فقط با رژیم غذایی می تواند دشوار باشد، چرا که مخصوصا بسیاری از زنان باردار، نسبت به خوردن گوشت بی میل می شوند. با این حال، برای کسانی که می توانند گوشت مصرف کنند، خوردن گوشت قرمز به طور مرتب می تواند به افزایش مقدار آهنی که از طریق رژیم غذایی دریافت می شود، کمک کند. خوردن غذاهای غنی از ویتامین  C، مانند پرتقال یا فلفل دلمه ای، می تواند باعث افزایش جذب آهن از وعده های غذایی شود.

خلاصه: گوشت بدون چربی منبع خوبی از پروتئین با کیفیت است. گوشت گاو نیز سرشار از آهن، کولین و ویتامین B است که همه آنها مواد مغذی مهمی در دوران بارداری محسوب می شوند.

روغن جگر ماهی

جهت مشاهده انواع دستگاه لیزر زیبایی کلیک کنید

روغن جگر ماهی از کبد چرب ماهی ساخته شده است، به خصوص ماهی کاد. این روغن از اسیدهای چرب امگا ۳ EPA و DHA بسیار غنی به دست می آید  که برای رشد مغز و چشم ضروری هستند. روغن جگر ماهی، همچنین سرشار ازویتامین D است که بسیاری از افراد به میزان کافی آن را دریافت نمی کنند. این ماده می تواند برای افرادی که به طور منظم غذاهای دریایی و یا مکمل امگا ۳ و یا ویتامین D مصرف نمی کنند، بسیار مفید باشد. مصرف کم ویتامین D با افزایش خطر ابتلا به پره اکلامپسی (مسمومیت بارداری) در ارتباط است. این عوارض بالقوه خطرناک توسط فشار خون بالا، تورم دست و پا و پروتئین در ادرار مشخص می شوند. مصرف روغن جگر ماهی در اوایل دوران بارداری با افزایش وزن نوزاد هنگام تولد و کاهش خطر ابتلا به بیماری های گوناگون در زندگی کودک همراه است. یک قاشق غذاخوری از روغن جگر ماهی بیشتر از میزان مصرف روزانه امگا ۳، ویتامین D و ویتامین A دارد. با این حال، توصیه نمی شود که این ماده را بیش از یک قاشق غذا خوری در روز مصرف کنید، زیرا مصرف زیاد ویتامین A ، می تواند برای جنین خطرناک باشد. همچنین سطح بالای امگا ۳ ممکن است باعث کم خونی شود.

خلاصه: یک قاشق غذاخوری از روغن جگر ماهی می تواند اسیدهای چرب امگا ۳، ویتامین D و ویتامین A را به میزان لازم فراهم می کند. روغن جگر ماهی می تواند برای زنانی که غذاهای دریایی مصرف نمی کنند، بسیار مفید و ضروری باشد.

انواع توت

توت ها حاوی آب، کربوهیدرات های سالم، ویتامین  C، فیبر و ترکیبات گیاهی هستند. این میوه ها به طور کلی حاوی مقادیر بالایی از ویتامین C هستند که به بدن کمک می کند آهن را جذب کند. ویتامین C همچنین برای سلامت پوست و عملکرد سیستم ایمنی بدن اهمیت دارد. توت ها دارای شاخص نسبتا کم کلیسمی هستند، بنابراین نباید موجب افزایش شدید قند خون شوند. توت ها همچنین یک میان وعده خوب هستند زیرا حاوی آب و فیبر می باشند. آنها حاوی عطر و طعم و مواد مغذی زیادی  هستند، اما کالری کمی دارند.

خلاصه: توت ها حاوی آب، کربوهیدرات ها، ویتامین  C، فیبر، ویتامین ها، آنتی اکسیدان ها و ترکیبات گیاهی هستند. آنها می توانند به زنان باردار کمک کنند که مواد مغذی و مصرف آب خود را افزایش دهند.

غلات یا دانه های کامل

خوردن دانه های کامل به مقابله با افزایش کالری مورد نیاز برای بارداری بخصوص در سه ماهه دوم و سوم کمک می کند. دانه های کامل در مقایسه با دانه های تصفیه شده، دارای فیبر، ویتامین ها و ترکیبات گیاهی بیشتری هستند. جو و کوینولا همچنین حاوی مقادیر مناسبی از پروتئین هستند که در دوران بارداری مهم است. علاوه بر این، غلات کامل غنی از ویتامین B، فیبر و منیزیم هستند. همه اینها اغلب در رژیم غذایی زنان باردار کم است.

خلاصه: دانه های کامل سرشار از فیبر، ویتامین ها و ترکیبات گیاهی هستند. آنها همچنین غنی از ویتامین های B و منیزیم هستند که همه زنان باردار نیاز دارند.

آووکادو

آووکادو یک میوه غیر معمول است، زیرا حاوی مقدار زیادی اسید چرب غیر اشباع است. این میوه همچنین فیبر بالا، ویتامین B (به خصوص فولات)، ویتامین K، پتاسیم، مس، ویتامین E و ویتامین C دارد. آووکادو به دلیل محتوای بالای چربی های سالم، فولات و پتاسیم، انتخاب خوبی برای زنان باردار است. چربی های سالم کمک می کنند پوست، مغز و بافت جنین تشکیل شده و فولات می تواند به جلوگیری از نقص لوله عصبی کمک کند. پتاسیم ممکن است به کاهش گرفتگی عضلات پا کمک کند، یک اثر جانبی بارداری که برای بعضی از زنان رخ می دهد. آووکادو عملا پتاسیم بیشتری نسبت به موز دارد.

خلاصه: آووکادو حاوی مقادیر زیاد اسیدهای چرب غیر اشباع، فیبر، فولات و پتاسیم است. این میوه می تواند به بهبود سلامت جنین و تسکین گرفتگی عضلات پا کمک کنند که در زنان باردار رایج است.

جهت مشاهده انواع ویلچر سی پی کلیک کنید

میوه های خشک

میوه خشک معمولا کالری، فیبر و ویتامین ها و مواد معدنی زیادی دارد. یک قطعه از میوه خشک حاوی همان مقدار مواد مغذی است که در میوه تازه وجود دارد، فقط بدون آب و در فرم بسیار کوچکتر است. بنابراین، یک میان وعده از میوه های خشک می تواند درصد زیادی از مصرف توصیه شده بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی، از جمله فولات، آهن و پتاسیم را فراهم کند. آلو غنی از فیبر، پتاسیم، ویتامین K و سوربیتول (sorbitol) است. آنها مسهل های طبیعی هستند و می توانند در کاهش یبوست مفید باشند. خرما سرشار از فیبر، پتاسیم، آهن و ترکیبات گیاهی است. مصرف منظم خرما در سه ماهه سوم می تواند به اتساع دهانه رحم کمک کرده و درد زایمان را کاهش دهد. با این حال، میوه های خشک نیز حاوی مقدار زیادی قند طبیعی هستند. بهتر است از انواع میوه های شیرین شده که حاوی قند بیشتری هستند اجتناب کنید. اگر چه میوه های خشک می توانند به افزایش کالری و مصرف مواد مغذی کمک کنند، اما معمولا توصیه نمی شود بیش از یک وعده در یک زمان مصرف شود.

خلاصه: میوه های خشک می توانند برای زنان باردار بسیار مفید باشند، زیرا آنها کوچک و حاوی مواد مغذی هستند. فقط اطمینان حاصل کنید که استفاده از آن ها را محدود کنید و از انواع شیرین شده اجتناب کنید.

آب

در طول بارداری، حجم خون تا ۱٫۵ لیتر افزایش می یابد. بنابراین، مهم است که بدنتان به طور کامل هیدراته بماند. جنین معمولا هر آنچه را که نیاز دارد دریافت می کند، اما اگر آب و مایعات کافی ننوشید، ممکن است دچار کم آبی شوید. علائم کم آبی عبارتند از سردرد، اضطراب، خستگی، بد خلقی و حواس پرتی. علاوه بر این، افزایش مصرف آب می تواند به کاهش یبوست و کاهش خطر ابتلا به عفونت های دستگاه ادراری، که در دوران بارداری رایج تراست، نیز کمک کند. توصیه می شود در طول روز حدود ۲ لیتر آب بنوشید، اما میزان آب مورد نیاز بدن، از فردی به فرد دیگر متفاوت است. به عنوان یک برآورد، شما باید هر روز ۱ تا ۲ لیتر آب بنوشید. اما به خاطر داشته باشید که همچنین از غذاها و نوشیدنی های دیگر مانند میوه، سبزیجات، قهوه و چای نیز آب دریافت می کنید. به عنوان یک قاعده کلی، همیشه باید هنگام تشنگی آب بنوشید و تا زمانی که تشنگی شما رفع شود این کار را انجام دهید. خلاصه: نوشیدن آب به دلیل افزایش حجم خون در حین بارداری مهم است. هیدراتاسیون مناسب می تواند به جلوگیری از یبوست و عفونت های دستگاه ادراری کمک کند.

نکته پایانی

آنچه که در طول بارداری می خورید، بر روی میزان انرژی و سلامت شما تاثیر گذار است. همچنین ممکن است به طور مستقیم، سلامت و رشد کودک شما را نیز تحت تأثیر قرار دهد. از آنجا که کالری و مواد مغذی مورد نیاز نیز در این دوران افزایش می یابد، بسیار مهم است که مواد غذایی سالم را انتخاب کنید. افزایش وزن در دوران بارداری طبیعی است، اما مهم است که وزنتان را به روش سالم اضافه کنید. این برای شما، کودک شما و سلامت شما پس از بارداری، بسیار مفید است. لیستی که در این مقاله به آن اشاره شد، می تواند یک شروع خوب برای بارداری سالم باشد.

منبع: ۱۳ ماده غذایی که باید در بارداری بخورید

کاهش وزن سریع با صبحانه مناسب

آیا به دنبال از دست دادن وزن تان هستید؟ اگر پاسخ مثبت است، پس باید مطمئن شوید که صبحانه شما که مهم‌ ترین وعده غذایی روزانه تان است، سالم باشد. خوردن دونات و کیک راهی برای خوردن یک صبحانه سالم نیست.

با این تفاسیر این سوال مطرح می شود که چگونه باید یک صبحانه سالم آماده کنید؟ در ابتدا مواد غذایی که کالری کمی دارند را انتخاب کنید. سپس مطمئن شوید که مواد غذایی شما دارای سطوح بالایی از مواد مغذی مانند پروتئین‌ و فیبر که شما را سیر نگه می دارند، هستند.

دانشمندان توضیح می دهند که مواردی که در قسمت زیر مطرح می شوند، بهترین انتخاب برای صبحانه ای که به سرعت وزن شما را کاهش می دهد هستند. در ادامه با ما همراه باشید.

آجیل

آجیل تعادل ایده‌ آل بین چربی ‌های سالم، پروتئین و فیبر را ارائه می ‌دهد و آن‌ ها را به یک افزودنی کامل برای صبحانه شما تبدیل می‌ کند. تحقیقات نشان داده ‌است که آجیل موجود در رژیم غذایی مدیترانه ‌ای، وزن شما را به شدت کاهش می ‌دهد.

مطالعه دیگری شامل ۶۵ بزرگسال بوده و اثرات یک رژیم غذایی کم کالری با روزانه ۸۴ گرم بادام در مقابل رژیم غذایی کم کالری با کربوهیدرات‌ های پیچیده را مقایسه کرد.

هر دو رژیم غذایی مقادیر مساوی از پروتئین‌ ها و کالری را داشتند. اما در پایان شش ماه، شرکت کنندگانی که بادام مصرف کرده بودند، ۵۶ درصد چربی بدن و ۶۲ درصد وزن بدن، بیشتر از کسانی که دارای رژیم غذایی کربوهیدرات ‌های پیچیده بودند، از دست دادند.

به یاد داشته باشید که آجیل نیز سرشار از کالری است. در نتیجه مهم است که مصرف خود را به حدود ۲۸ گرم در هر بار مصرف محدود کنید تا از انباشته شدن کالری موجود در بدن تان جلوگیری کنید.

مقداری آجیل را با گرانولا خانگی، پنیر خانگی (پنیر کاتیج) و یا ماست ترکیب کنید تا یک صبحانه مقوی و دلچسب درست کنید و در عین حال وزن تان را نیز کم کنید.

دانه کتان

دانه کتان دارای سطوح بالایی از فیبر ویسکوز، یک نوع فیبر قابل ‌حل است و آب را جذب می‌ کند تا یک ژل در سیستم گوارشی شما ایجاد کند. تحقیقات نشان می ‌دهند که فیبر محلول مخصوصا در کاهش سرعت هضم غذا موثر است که می ‌تواند به کاهش اشتها و کاهش جذب کالری کمک کند و در نتیجه به شما در کاهش وزن کمک می ‌کند.

جهت مشاهده انواع تجهیزات استریلیزاسیون و لندری کلیک کنید

مطالعات نشان می ‌دهند که قرار دادن دانه کتان در رژیم غذایی صبحانه می‌ تواند تاثیر زیادی بر کنترل اشتها و کاهش وزن داشته باشد.

یک مطالعه کشف کرد که مصرف نوشیدنی تهیه شده از دانه های کتان احساس سیری را افزایش داده و اشتها را به حداقل می ‌رساند. این در مقایسه با نوشیدنی شیرین شده با شکر بود.

مطالعه دیگری متشکل از ۱۸ مرد نشان داد که نان با فیبر بذر کتان، اشتها را کاهش داده و احساس سیری را در مقایسه با نان‌ های معمولی افزایش داده‌ است.

دانه های کتان چند منظوره هستند و به راحتی لذت بخش هستند. دانه های کتان زمینی را می توان بر روی غلات پاشید، با آب مخلوط کرد، و یا برای تهیه صبحانه به کار برد.

بلغور جو دوسر

بلغور جو دوسر یک گزینه صبحانه خوش‌ مزه و سالم است، به خصوص اگر می ‌خواهید وزن کم کنید. بلغورها کالری کمی دارند اما سرشار از پروتئین و فیبر هستند، دو ترکیب که کنترل وزن و اشتها را تحت ‌تاثیر قرار می ‌دهند.

به طور خاص، بلغور جو یک منبع غنی از بتا گلوکان است. ثابت شده‌ است که این فیبر، سلامت قلب، ایمنی و… را افزایش می ‌دهد. طبق تحقیقات، بتا گلوکان می‌ تواند میزان قند خون را به منظور جلوگیری از افزایش اشتها، متعادل کند.

مطالعه ای شامل ۱۴ بزرگسال با اضافه وزن نیز نشان می دهد که مصرف مقدار زیادی بتا-گلوکان منجر به افزایش سطح هورمون YY پپتید شده است که در تنظیم میزان مصرف غذا از طریق کاهش اشتها کمک می کند.

۲۳۵ گرم بلغور جو را با ۷۴ گرم تمشک، یک مشت بادام و ۷ گرم بذر کتان میکس کنید. شما یک صبحانه عالی سرشار از فیبر خواهید داشت.

دانه چیا

دانه چیا یک مکمل صبحانه کامل و عالی است که به شما کمک می کند سریع وزن کم کنید.

جهت مشاهده انواع فشارسنج عقربه ای کلیک کنید

این دانه ها غنی از فیبر هستند و می‌ توانند آب را جذب کنند تا یک ژل ایجاد شود که در معده شما منبسط می ‌شود، و سپس به شما کمک می ‌کند مدت طولانی‌ تری احساس سیری داشته باشید.

آن ‌ها همچنین دارای سطوح بالایی از پروتئین هستند. این می‌ تواند روند خالی شدن معده شما را کند کرده و میزان هورمون گرلین که برای تحریک گرسنگی تلاش می ‌کند را به حداقل برساند.

یک مطالعه با ۱۱ شرکت کننده بزرگسال نشان داد که مصرف دانه های چیا پخته در نان سفید، باعث کاهش سطح قند خون و اشتها می شود.

یک مطالعه ۳ ماهه دیگر که شامل ۱۹ بزرگسال بود، نشان داد که مصرف روزانه ۳۵ گرم پودر چیا به شدت سایز دور کمر و وزن بدن را کاهش می دهد.

سعی کنید یک صبحانه دانه چیا را با ترکیب ۲۸ گرم از دانه های چیا و ۲۴۵ گرم ماست آماده کنید.

دانه های چیا نیز می توانند با جو، اسموتی ها و چای مصرف شوند.

چای سبز

چای سبز یک جز مهم در اکثر مکمل‌ های سوزاندن چربی و قرص‌ های رژیمی است. این نوشیدنی به طور گسترده ای برای توانایی های چربی سوزی و متابولیسمش مورد مطالعه قرار گرفته است.

به عنوان مثال، مطالعه ای که شامل ۲۳ بزرگسال بود نشان داد که مصرف سه کپسول عصاره چای سبز باعث بهبود چربی سوزی به میزان ۱۷ درصد در نیم ساعت شده است.

مطالعه دیگری که شامل ۱۰ شرکت کننده بود نشان داد که عصاره چای سبز سرعت متابولیسم را افزایش داده است. همچنین سوزاندن کالری ‌های اضافی را در طول یک روز به میزان ۴ درصد افزایش داده ‌است.

یک مطالعه مشابه با ۳۱ شرکت کننده نشان داد که نوشیدن سه بار در روز از یک نوشیدنی که دارای کلسیم، کافئین و ترکیبات خاصی است که در چای سبزوجود دارد، تعداد کالری های سوخته شده را به ۱۰۶ کالری در روز ارتقا می دهد.

در نتیجه شما می ‌توانید با چای سبز به سرعت وزن کم کنید.

جهت مشاهده انواع ویلچر کلیک کنید

راه‌ های متعددی برای صرف چای سبز برای صبحانه وجود دارد. زمانی که چای سبز را درست می‌ کنید یک لیمو در آن بچکانید و مقداری عسل به اضافه مقداری زنجبیل یا نعناع به آن اضافه کنید.

کیوی

کیوی غنی از پتاسیم، ویتامین K و ویتامین C است. این میوه همچنین دارای سطح بالایی از فیبر است. شما می‌ توانید ۲۱ درصد از نیازمندی‌ های روزانه خود را از ۱۷۷ گرم کیوی دریافت کنید.

تحقیقات در ۸۳ زن نشان داد که رژیم غذایی با فیبر بالا در کاهش اشتها و تمایل به غذا موثر بوده‌ است در حالی که سایز دور کمر، چربی بدن و وزن بدن را کاهش می ‌دهد.

علاوه بر این، کیوی دارای نوع فیبر خاصی به نام پکتین است.

ثابت شده ‌است که پکتین باعث احساس سیری در فرد شده و اشتها را کاهش می ‌دهد و به شما کمک می‌ کند وزن تان را کم کنید.

علاوه بر موارد ذکر شده کیوی یک ملین طبیعی است که حرکت روده شما را تحریک می کند.

کیوی ها از نظم و ترتیب پشتیبانی می ‌کنند و به شما کمک می‌ کنند که به طور موقت وزن خود را از دست بدهید.

برش های کیوی برای یک صبحانه مغذی فوق ‌العاده هستند. همچنین آن ‌ها می ‌توانند به غلات اسموتی ها و ماست اضافه شوند.

قهوه

بسیاری از مطالعات ثابت کرده‌ اند که فنجان قهوه ای که روزانه می نوشید می ‌تواند به کاهش وزن تان کمک کند. با توجه به محتوای کافئین، قهوه می‌ تواند با بهبود چربی سوزی و سوخت و ساز به کاهش وزن بدن کمک کند.

طبق تحقیقات در ۸ شرکت ‌کننده، مصرف کافئین میزان متابولیسم را ۱۳ درصد افزایش داده و تجزیه چربی ‌ها را ممکن ساخته‌ است.

جهت مشاهده انواع دستگاه فور استریل کلیک کنید

مطالعه دیگر شامل ۵۸،۱۵۷ بزرگ‌ سال نشان داد که قهوه می ‌تواند به کنترل وزن در طولانی ‌مدت کمک کند از این رو افزایش مصرف قهوه با افزایش وزن کم ‌تر در طول ۱۲ سال مرتبط بوده است.

از آنجا که قهوه نمی‌ تواند به عنوان یک صبحانه کامل مصرف شود، می‌ توانید آن را با غذای سالم دیگر جفت کنید تا صبحانه خود را ارتقا دهید.

دقت کنید که در استفاده از مکمل قهوه یا شکر زیاده‌ روی نکنید. این کار فقط کالری بیشتری به آن اضافه می ‌کند و برخی فواید سلامتی بالقوه قهوه را معکوس می‌ کند.

گریپ فروت

گریپ فروت جزء شناخته شده ای از رژیم های غذایی و برنامه های متعددی است که به که به شما کمک می‌ کنند وزن کم کنید. علاوه بر کم بودن کالری، آن‌ ها غنی از فیبر و محتوای آب هستند که به کاهش وزن کمک می‌ کنند.

بررسی ۹۱ شرکت‌ کننده، نشان داد که مصرف نیمی از گریپ ‌فروت قبل از غذا منجر به کاهش وزن می ‌شود. این مطالعه سه ماه طول کشید؛ افرادی که گریب فروت می‌ خوردند حدود ۱.۶ کیلوگرم از وزنشان را از دست دادند که این مقدار پنج برابر بیشتر از گروه کنترل بود.

مطالعه دیگری که شامل ۸۵ شرکت‌ کننده بود، نشان داد که مصرف آب گریپ‌ فروت یا خود گریپ ‌فروت قبل از یک غذای کم ‌کالری به مدت سه ماه چربی بدن را تا ۱/۱ درصد کاهش داده، میزان مصرف کالری را تا ۲۰ الی ۲۹ درصد کاهش داده و کاهش وزن را به میزان ۷.۱ درصد افزایش داده‌ است.

تکه‌ های گریپ ‌فروت تازه برای یک صبحانه متعادل عالی هستند. شما همچنین می توانید آن ها را به سالاد میوه، اسموتی ها، و پارفی (نوعی دسر سرد) اضافه کنید.

در صورتی که دارو مصرف می ‌کنید، حتما قبل از مصرف گریپ ‌فروت به پزشک تان اطلاع دهید. مصرف داروهای خاص با گریپ ‌فروت می ‌توانند تاثیر متقابل داشته و به طور بالقوه منجر به برخی عوارض جانبی شوند.

آیا صبحانه مهمترین وعده غذایی است؟

اگر صبحانه نخورید، چربی روی چربی انباشت می‌کنید، اینطور نیست؟ وقتی می‌خواهید وزن کم کنید، متخصصین تناسب اندام، بر سر صبحانه قسم می‌خورند، اما تحقیقات نشان داده‌اند که ارتباط بین وعده‌ی صبحانه و وزن شما ارتباط ضعیفی است، البته اگر ارتباطی وجود داشته باشد!

جهت مشاهده انواع الکتروسرجی کلیک کنید

گفته نشده که یک صبحانه‌ی سالم به شما کمک نخواهد کرد که روزتان را خوب شروع کنید، اما اگر صبحانه هم نخورید، وزنتان زیاد نخواهد شد.

تحقیق

تحقیقات جدیدی که در دانشگاه آلابامای بیرمنگام صورت گرفته است، این تصور که صبحانه بر وزن شما موثر است را به چالش کشیده است. شاید این تحقیق حساس‌ترین مطالعاتی باشد که تا به الان در این زمینه انجام شده است، چرا که تحقیقات قبلی تنها ارتباطی دو طرفه بین صبحانه و وزن یافته بودند، نه یک رابطه‌ی منطقی و علمی.

پس با وجود اینکه قبلا میزان زیادی از افرادی که دچار اضافه وزن بودند، ممکن بود جزو آن دسته‌ای باشند که صبحانه نمی‌خورند، امروزه دیگر نخوردن صبحانه گواهی بر تغییرات وزنی آنها نیست.

دیوید آلیسون، سرپرست محققان مرکز تحقیقات چاقی دانشگاه آلاباما، می‌گوید: «موضوع چاقی و کاهش وزن سرشار از عقایدی است که آزمایش نشده هستند، این یک اخطار بیدار باش برای همه‌ی ماست که از این پس هر توصیه‌ای که می‌شنویم مدرکش را هم بخواهیم.»

تعداد ۳۰۹ بزرگسال چاق و دارای اضافه وزن، در این تحقیق شرکت کردند، که بصورت اتفاقی تعدادی شان توصیه به خوردن صبحانه شدند و به تعدادی نیز گفته شد تا بدون صبحانه روزشان را آغاز کنند.

بعلاوه یک گروه کنترل نیز وجود داشت، که هیچ دستوری در مورد عادات صبحانه‌شان دریافت نمی‌کردند. بعضی‌ها در این گروه صبحانه می‌خوردند و بعضی ها نه.

نتیجه؟

در مورد اضافه وزن، هیچ گروهی نسبت به گروه دیگر پیشی نگرفت. و همین موضوع مطلبی را برای ما روشن ساخت، و آن اینکه صبحانه خوردن یا نخوردن، ارتباطی با کاهش وزن ندارد. با یک بازه‌ی ۱۶ هفته‌ای، این تحقیق نسبت به تمامی تحقیق‌های مشابه، طولانی‌تر بود.

با وجود این یافته، کسانی که قضاوت به آنها سپرده شده است، هنوز درباره ی اینکه صبحانه خوردن یا نخوردن تاثیری بر کنترل وزن دارد یا خیر، خاموشند.

علاوه بر این، در این تحقیق چیزهایی مثل سطح گرسنگی، سطح چربی بدن و متابولیسم در نظر گرفته نشده است. از آنجایی که وقتی بدنتان از غذا محروم شود، تمایل دارد تا کمتر هم کالری بسوزاند، هنوز هم امکانش وجود دارد که با نادیده گرفتن صبحانه، در طولانی مدت سوخت و ساز کندتان باعث افزایش وزن شود.

آیا باید صبحانه بخورید؟

جهت مشاهده انواع تیلت تیبل کلیک کنید

چه بخواهید وزن کم کنید و چه نه، هنوز هم صبحانه‌ای مغذی ایده‌ی خوبی است. مغز و عضلات شما برای اینکه به خوبی عمل کنند، به کربوهیدرات احتیاج دارند. همچنین مقدار کالری که از صبحانه دریافت می‌کنید شما را شاداب و پر انرژی خواهد کرد.

برای اینکه به بدنتان کمک کنید تا صبح جان بگیرد، می‌توانید یک‌کاسه جو دو سر به اضافه‌ی شیر بادام و انواع توت، و یا یک املت تخم مرغ بهمراه اسفناج و قارچ را امتحان کنید. دونات و کورن‌فلکس‌های شیرین را هم فراموش کنید، آن‌ها سرشار از کالری‌های تهی هستند. پس از خوردن آن‌ها به سرعت دوباره گشنه‌تان خواهد شد!

اگر کاهش وزن را در نظر نگیریم، یک صبحانه‌ی متعادل به شما کمک خواهد کرد تا سلامت بدنتان را حفظ کنید.

منبع: صبحانه چه بخوریم لاغر شویم؟

خواص و مزایای مصرف امگا ۶

امگا ۶ یک اسید چرب ضروری است که برای سلامتی مطلوب لازم است اما نمی تواند به تنهایی توسط بدن تولید شود. اسیدهای چرب امگا ۶ مانند امگا ۳ اسیدهای چرب ضروری هستند که تنها از طریق غذا و مکمل به دست می ‌آیند. اسیدهای چرب امگا ۶ برای مغز بسیار مهم هستند و در رشد و تکامل نقش اساسی ایفا می ‌کنند.

با این وجود این اسید چرب غیر اشباع (PUFA) بیشتر از حفظ مغز در نظم خوب بدن موثر است. علاوه بر این، امگا ۶ رشد پوست و مو را تحریک می‌ کند، سلامت استخوان را حفظ می‌ کند، به تنظیم متابولیسم کمک می‌ کند، سیستم تولید مثل را سالم نگه می ‌دارد و این لیست همچنان ادامه دارد و فایده های بسیار دیگری هم دارد.

با این شرایط آیا اسیدهای چرب امگا ۶ برای شما مفیدند؟ این چیزی است که شما باید در مورد این اسید چرب ضروری و اینکه چگونه بر سلامتی شما تاثیر می ‌گذارد، بدانید. با ما همراه باشید تا به پاسخ تمام سوال هایتان برسید.

به کاهش درد عصب کمک می کند.

مطالعات نشان می دهد که استفاده از اسید گاما لینولینیک (GLA) – یک نوع اسید چرب امگا ۶ – ممکن است علائم درد عصب را در افراد مبتلا به نوروپاتی دیابتی در درازمدت کاهش دهد. نوروپاتی دیابتی نوعی آسیب عصبی است که می ‌تواند در نتیجه دیابت با کنترل ضعیف اتفاق بیفتد.

یک مطالعه در مجله “مراقبت دیابت” نشان داد که دریافت GLA به مدت یک سال به میزان قابل‌ توجهی در کاهش علایم نوروپاتی دیابتی در مقایسه با دارونما، موثرتر بود. گرچه تحقیقات بیشتری مورد نیاز است، اما این می ‌تواند اثرات گسترده‌ ای داشته باشد و ممکن است برای افرادی با شرایط مختلف با درد عصب، از جمله سرطان و HIV مفید باشد.

ممکن است آرتریت روماتوئید را درمان کند.

آرتریت روماتوئید یک بیماری مزمن التهابی است که با علایم ورم مفاصل مثل درد مفاصل، سفتی و ورم مفاصل مشخص می ‌شود. اگر چه درمان سنتی معمولا شامل استفاده از داروهای تجویزی و درمان فیزیکی است، انواع ویژه ‌ای از اسیدهای چرب امگا ۶ می توانند به کاهش علایم کمک کنند.

به طور خاص، “روغن پامچال شب” از دانه‌ های گیاهی بومی آمریکا به دست می آید و حاوی ۷ تا ۱۰ درصد GLA است. شواهد اولیه حاکی از آن است که روغن پامچال شب ممکن است درد، تورم و سفتی صبح را کاهش دهد. روند مشخص شدن تاثیرات ممکن است ۶ ماه طول بکشد، اما ممکن است در واقع روند پیشروی این بیماری را متوقف نکند، که به این معنی است که هنوز هم ممکن است آسیب‌ های مفصلی رخ دهد.

برای درمان آرتریت روماتوئید، بنیاد آرتروز دریافت روزانه ۵۴۰ میلی ‌گرم تا ۲.۸ گرم روغن پامچال شب در دوزهای تقسیم ‌شده را پیشنهاد می کند، اما توصیه می‌ شود قبل از استفاده از مکمل‌ ها ابتدا با پزشک خود مشورت کنید.

جهت مشاهده انواع آون پارافین کلیک کنید

می تواند به کاهش علایم اختلال بیش فعالی کم توجهی (ADHD) کمک کند

اختلال بیش فعالی کم‌ توجهی، که به ADHD نیز مشهور است، وضعیتی است که می‌ تواند هم کودکان و هم بزرگسالان را تحت ‌تاثیر قرار دهد و می ‌تواند علائمی نظیر بی توجهی، بیش ‌فعالی، و نوسانات روحی را به دنبال داشته باشد.

یک مطالعه خارج از سوئد، بر درمان موضوعات با اختلال بیش ‌فعالی کم‌ توجهی (ADHD)با استفاده از مکمل امگا ۳ و امگا ۶ را بررسی کرد. این مطالعه شامل مجموعا شش ماه آزمایش با ۷۵ کودک و نوجوان بوده‌ است.

در حالی که اکثریت آن‌ ها به درمان امگا ۳ و امگا ۶ پاسخ ندادند، یک گروه از ۲۶ درصد با بیش از ۲۵ درصد کاهش علائم اختلال بیش ‌فعالی  کم ‌توجهی واکنش نشان دادند. پس از شش ماه، ۴۷ درصد بهبود در علائم را نشان دادند.

فشار خون را کاهش می دهد

فشار خون بالا یک وضعیت جدی است که می تواند نیروی خون را در مقابل دیواره های شریانی افزایش دهد، فشار اضافی بر روی ماهیچه قلب وارد کند و در طول زمان آن را تضعیف می کند.

مطالعات نشان می دهد که GLA به تنهایی یا همراه با روغن ماهی امگا ۳ ممکن است به کاهش علائم فشار خون بالا کمک کند. در حقیقت، یک مطالعه بر روی مردان با فشار خون بالا نشان داد که دریافت روغن انگور سیاه، که نوعی روغن حاوی مقادیر زیاد GLA است، می ‌تواند به طور قابل ‌توجهی فشار خون انقباضی را کاهش دهد.

خطر بیماری قلبی را کاهش می دهد

سازمان های بهداشتی مانند انجمن قلب آمریکا اغلب توصیه می کنند که روغن های گیاهی حاوی چربی های اشباع نشده مانند اسید لینولئیک را جایگزین چربی های اشباع شده کنید تا خطر بیماری های قلبی عروقی کاهش یابد.

البته، به خاطر داشته باشید که زمانیکه نوبت به روغن های گیاهی می رسد، برخی از انتخاب ‌ها بهتر از دیگران هستند، چرا که بسیاری از آن‌ها اغلب بسیار تصفیه‌ شده و از محصولات اصلاح‌ شده ژنتیکی مشتق می ‌شوند، که باید از آن‌ها اجتناب شود.

با این حال، اسید لینولئیک می ‌تواند از منابع دیگری نیز مانند آجیل و دانه به دست آید. گردو به طور خاص، یک منبع عالی از اسیدهای چرب امگا ۶ است که در حدود ۱۱ گرم اسید لینولئیک و نیز مقدار خوبی از اسید چرب امگا ۳ است که می ‌تواند به حفظ متعادل کردن اسیدهای چرب شما کمک کند.

از سلامت استخوان پشتیبانی می کند

جهت مشاهده انواع دستگاه سی پی ام cpm کلیک کنید

همانطور که سن ما بیشتر می شود، به تدریج بافت استخوان هایمان را در طول زمان از دست می ‌دهیم، و منجر به افزایش خطر شکستگی استخوان می ‌شود.

مطالعات انجام‌ شده در کالیفرنیای جنوبی و منتشر شده در مجله آمریکایی تغذیه بالینی نشان می ‌دهد که  اسیدهای چرب چند غیر اشباع  (PUFA)  می توانند به حفظ ساختار اسکلتی ما کمک کند، و گزارش می ‌دهد که هم مردان و هم زنان در هنگام دریافت چربی‌ های امگا ۶ و امگا ۳، شاهد بهبود سلامت استخوان‌ های کفل و ستون فقرات بودند.

علاوه بر این، نسبت این اسیدهای چرب ضروری نیز ممکن است وارد عمل شود. محققان گزارش داده ‌اند که خوردن یک نسبت بالاتر از اسیدهای چرب امگا ۶ نسبت به اسیدهای چرب امگا ۳ با کاهش تراکم معدنی استخوان در ناحیه مفصل ران برای هر دو جنس همراه است و این نشان می‌ دهد که اعتدال در مصرف اسیدهای چرب در رژیم غذایی نیز بسیار مهم است.

با این حال چه غذاهایی حاوی امگا ۶ زیاد است؟ انواع مختلفی از اسیدهای چرب امگا ۶ وجود دارد و بیشتر از روغن های گیاهی مانند اسید لینولئیک به دست می آیند. اسید لینولئیک در بدن به GLA تبدیل می شود. GLA در چندین روغن گیاهی از جمله روغن پامچال شب، روغن گل گاوزبان و روغن دانه انگور سیاه یافت می‌ شود.

گوشت گاو، مرغ، تخم مرغ، آجیل و دانه نیز منبع عالی از اسیدهای چرب امگا ۶ هستند. با این حال، انتخاب مواد غذایی ارگانیک، فرآوری نشده و غیر اصلاح ‌شده ژنتیکی برای به حداکثر رساندن مزایای بالقوه امگا ۶ نکته ای حائز اهمیت است.

مکمل های امگا ۶ نیز در دسترس هستند، اما همیشه بهتر است که مواد مغذی مورد نیاز بدن را از طریق منابع غذایی دریافت کنید. نه تنها این اسیدهای چرب امگا ۶، به تامین چربی‌ های ضروری موردنیاز شما کمک می‌ کند، بلکه شامل مقدار زیادی از ویتامین‌ های مهم، مواد معدنی و آنتی‌ اکسیدان‌ ها نیز هستند.

در اینجا لیستی از انواع مختلف اسیدهای چرب امگا ۶ که می ‌توانید آن ‌ها را به دست آورید، وجود دارد:

• اسید لینولئیک: روغن سویا، روغن ذرت، روغن گلرنگ (گل خشت) ، روغن آفتابگردان، روغن بادام زمینی، روغن پنبه دانه، روغن سبوس برنج
• اسید آراشیدونیک: روغن بادام زمینی، گوشت، تخم مرغ، محصولات لبنی
• GLA: دانه های شاهدانه، اسپیرولینا، روغن پامچال شب، روغن گل گاوزبان، روغن دانه ی انگور سیاه
• گلرنگ
• روغن هسته انگور
• روغن آفتابگردان
• روغن تخم خرفه
• روغن ذرت
• روغن گردو
• روغن پنبه دانه
• روغن سویا
• روغن کنجد

عوارض امگا ۶

متاسفانه، رژیم غذایی معمولی آمریکایی، عمدتا حاوی اسید های چرب امگا -۶ قابل توجهی نسبت به اسیدهای چرب امگا -۳ است، به خصوص به این دلیل که امگا ۶ در بسیاری از غذاهای ناسالم مانند سس سالاد، چیپس، پیتزا، غذاهای پاستا و گوشت فرآوری شده مانند سوسیس قرار دارد.

چرا زمانی که امگا ۶ به مقدار زیاد مصرف شود، مضر است؟ مصرف بیش از حد روغن های گیاهی، یا اسیدهای چرب می‌ تواند به التهاب کمک کند و خطر بیماری‌ های جدی مانند بیماری ‌های قلبی، سرطان، آسم، ورم مفاصل و افسردگی را افزایش دهد و این یکی از دلایلی است که شما باید مصرف امگا ۶ خود را در حد متوسط حفظ کنید.

از طرف دیگر، این اسیدهای چرب کاملا برای حفظ سلامت کلی حیاتی هستند، بنابراین نباید آن ‌ها را از رژیم غذایی خود حذف کنید. در عوض، در مصرف غذاهای حاوی امگا ۳ و امگا ۶ در رژیم غذایی خود تعادل را برقرار کنید و از منابع ناسالم اسیدهای چرب امگا ۶ جلوگیری کنید.

گرچه متوسط رژیم غذایی غربی حاوی امگا ۶ نسبت به امگا ۳ حدود ۱۵ به ۱ است، نسبت پیشنهاد شده باید برای سلامتی مطلوب نزدیک به ۲ به ۱ باشد.

جهت مشاهده انواع تخت زیبایی کلیک کنید

افراد با شرایط خاص مثل اگزما، پسوریازیس، ورم مفاص و یا دیابت باید قبل از مصرف مکمل های امگا ۶ با پزشک خود مشورت کنند.

منبع: خواص امگا ۶

عضله‌سازی با رژیم غذایی وگان

بیشترین سوالی که از افراد وگان یا گیاهخوار در مورد رژیم غذایی‌شان پرسیده می‌شود، آن است که «آیا پروتئین کافی دریافت می‌کنید؟» بسیاری از مردم مطمئن هستند که بدون مصرف گوشت، دریافت پروتئین کافی در رژیم غذایی ممکن نیست و در نتیجه نمی‌توان عضله‌سازی کرد.

اما همانطور که اکثر وگان‌ها و گیاهخواران می‌دانند، این اصلا حقیقت ندارد. افزایش پروتئین مصرفی و ساخت توده‌ی عضلانی، بدون مصرف محصولات حیوانی نیز کاملا ممکن است.

اینها ۳ راهنمایی برای عضله سازی با رژیم وگان هستند:

مقدار زیادی پروتئین مصرف کنید.

اولین قدم برای ساخت عضله،آن است که مواد خام لازم برای عضله‌سازی را در اختیار بدن‌تان قرار دهید و این به معنای افزایش مصرف پروتئین‌تان است.

چندین راه برای انجام این کار وجود دارد، از تمرکز روی خوردن مقدار بیشتری مواد غذایی کامل و غنی از پروتئین گرفته تا استفاده از مکمل‌هایی مانند پودرهای پروتئین برنج قهوه‌ای یا پودرهای ایزوله‌ی پروتئین سویا. یکی ازمطمئن‌ترین روش‌های افزایش مصرف پروتئین در یک رژیم غذایی وگان، بخصوص برای آنهایی که سعی دارند عضله بسازند، جایگزین کردن یکی از وعده‌های غذایی‌تان با یک اسموتی یا شیک پرپروتئین است.

دستورالعمل‌های بی‌شماری برای اسموتی‌های پروتئین وگان‌ها وجود دارد اما اکثر آنها شامل یک منبع اصلی پروتئین به‌شکل پودر، مقداری آجیل یا دانه، میوه و سبزیجاتی مانند اسفناج یا کلم کیل و یک پایه‌ی مایع، مانند آب یا یک شیر گیاهی هستند.

مصرف کالری را افزایش دهید.

جهت مشاهده انواع تخت تراکشن کلیک کنید

از آنجا که قرار است در طول تمرینات مقدار زیادی کالری بسوزانید، مهم است که ذخایر سوخت بدن‌تان را طوری پر کنید که در نهایت به‌ سوختن عضلاتی که سعی دارید بسازید، منتهی نشود.

برای اکثر مردم،۵۰۰ کالری اضافه در روز برای شروع مناسب است. همانطور که روی مدل دادن به بدن‌تان کار می‌کنید، ممکن است متوجه شوید که لازم است برای عضله‌سازی، کالری مصرفی‌تان را بازهم افزایش دهید.

برای بسیاری از مردم، «کالری‌های بیشتر» می تواند به معنای افزایش غذای مصرفی به میزان زیاد نیز باشد، بخصوص اگر ترجیح می‌دهید از موادغذای با تراکم کالری پایین‌تر نسبت به اکثر اقلام غیروگانی استفاده کنید. تا زمانی که مقدار زیادی میوه و سبزی سالم مصرف می‌کنید، باید بیشتر نگران نخوردن غذای کافی باشید، نه خوردن بیش‌ازحد.

روی مواد مغذی تمرکز کنید.

بهتر است دقیقا بدانید که چه نوع مواد مغذی مصرف می‌کنید، بخصوص هنگامی که بحث پروتئین به میان می‌آید. وگان‌ها در اغلب موارد، نگرانی زیادی در مورد پروتئین‌های کامل دارند، چون اکثر منابع پروتئین گیاهی که مصرف می‌کنند، حاوی تمام اسیدهای آمینه‌ی ضروری نیست.

با این حال تا زمانی که شما آن اسیدهای آمینه را به‌نحوی در طول روز دریافت می‌کنید، برای بدن‌تان هیچ فرقی نمی‌کند که آیا آنها از همان وعده یا منبع غذایی می‌آیند یا نه.

آنچه که از کامل بودن پروتئین مهم‌تر است، نسبت کربوهیدرات به پروتئین مصرفی شماست. بسیار مهم است که مطمئن شوید پروتئین بیشتری نسبت به کربوهیدرات مصرف می‌کنید، چون کربوهیدرات‌ها کمک چندانی به ساخت عضله نمی‌کنند.

سعی کنید پروتئین را قبل از کربوهیدرات‌ها بخورید تا با نشاسته‌ها سیر نشوید و احتمال مصرف نکردن پروتئین کافی را به حداقل برسانید.

منبع: ۳ نکته برای عضله‌سازی با یک رژیم غذایی وگان

بهترین راه برای لاغر شدن بدون رژیم لاغری

دستورالعمل عمومی برای کاهش وزن و لاغری فقط گرفتن رژیم لاغری است! اما شاید کسی توان گرفتن رژیم را نداشته باشد حالا دلیلیش هرچیزی که باشد! پس راهکار این افراد چیست؟ در این مقاله به بررسی بهترین روش‌های کاهش وزن بدون گرفتن رژیم خواهیم پرداخت:

وعده‌های غذایی خود را زمانبندی کنید:

تایمر خود را بر روی ۲۰ دقیقه تنظیم کنید و سعی کنید غذای خود را با آرامش کامل میل نمایید. این عادت یکی از بهترین عادت‌هایی است که به شما کمک می‌کند بدون داشتن یک برنامه غذایی پیچیده وزن خود را کم کنید. هر کدام از وعده‌های غذایی خود را کمتر کنید تا بتوانید از این طریق نیز به کاهش وزن مورد نظر خود دست یابید.

هر چقدر آرام تر غذا بخورید به همان اندازه قادر خواهید بود از وعده‌های غذایی کم حجم تر نیز لذت ببرید. در این شرایط هورمون‌های سیری بیشتر تحریک می‌شود.

زمانی که غذای خود را با عجله می‌خورید، بدن شما زمان کافی نخواهد داشت که سیری را به مغز اعلام کند. همین امر باعث پرخوری می‌شود.

بیشتر بخوابید وزن کمتری به دست آورید:

بر اساس مطالعه‌ای که محققان دانشگاه میشیگان انجام داده اند، یک ساعت بیشتر خوابیدن در شب به بدن انسان کمک می‌کند در عرض یک سال ۶.۳۵ کیلوگرم وزن کم کند.

این سناریو نشان می‌دهد زمانی که خواب جایگزین فعالیت‌های دیگر می‌شود(فعالیت‌هایی که در آن وقت فرد به بطالت می‌گذرد) امکان کاهش کالری دریافتی تا ۶ درصد وجود دارد.

خواب همچنین به روش دیگری نیز می‌تواند به بدن انسان کمک کند. شواهدی وجود دارد که نشان می‌دهد افرادی که کمتر از ۷ ساعت در شب می‌خوابند اشتهای بیشتری خواهند داشت و بدون دلیل گرسنه خواهند بود.

سبزیجات بیشتری بخورید:

جهت مشاهده انواع الکتروسرجی کلیک کنید

از امروز با وعده‌های غذایی خود سه نوع سبزی بخورید. افرادی که پرخور هستند می‌توانند با مصرف میوه و سبزیجات بیشتر وزن بیشتری کم کنند.

فیبر بالا و محتوای آب این سبزیجات و میوه‌ها کالری کمتری دارد. آن‌ها را بدون افزودن چربی بپزید. سپس به جای اینکه از سس‌های پرچرب استفاده کنید،روی این مواد آب لیمو بریزید.

زمانی که سوپ بیشتری می‌خورید افزایش وزن کمتر می‌شود:

سوپ را به وعده‌های غذایی خود اضافه کنید. این ماده کالری بسیار اندکی دارد. مصرف سوپ در ابتدای وعده غذایی مصرف غذا را کندتر می‌کند و از اشتهای شما می‌کاهد.

سعی کنید از سوپ کم سدیم ، تازه و به همراه سبزیجات مختلف استفاده کنید. از خوردن سوپ‌های خامه‌ای خودداری کنید زیرا می‌تواند چربی و کالری زیادی وارد بدن شما بکند.

از غلات کامل استفاده کنید:

غلات کامل همچون برنج قهوه‌ای،جو، جوی دوسر، گندم سیاه و گندم سبوس دار می‌تواند به استراتژی کاهش وزن شما کمک کند. این مواد به شما کمک می‌کند احساس سیری بیشتری داشته باشید و کالری کمتری مصرف کنید.

این مواد همچنین می‌تواند سطح کلسترول خون را بهبود ببخشد. غلات کامل هم اکنون در تولید محصولات مختلفی همچون خمیر پیتزا،مافین‌های آماده، پاستا و نان مورد استفاده قرار می‌گیرد.

به لباس‌های قدیمی خود نگاه کنید که در آن لاغر بودید:

سعی کنید لباس‌های مورد علاقه و قدیمی خود را در جایی آویزان کنید که بتوانید همیشه به آن نگاه کنید.

اینکار به شما کمک می‌کند انگیزه ادامه کار را پیدا کنید. آیتمی را انتخاب کنید که کمی تنگ تر از سایز فعلی شماست. بنابراین قادر خواهید بود در زمان کوتاه به هدف خود دست یابید.

از مصرف بیکن خودداری کنید:

بیکن به گوشت نمک زده می‌گویند. سعی کنید از مصرف این نوع مواد خودداری کنید.

همین امر باعث می‌شود ۱۰۰ کالری کمتر وارد بدن شما شود و در عرض یکسال قادر خواهید بود بیش از ۴ کیلوگرم وزن کم کنید. می‌توانید از موارد جایگزین استفاده کنید که کالری کمتری دارد.

به مواردی همچون برش‌های گوجه فرنگی، فلفل دلمه‌ای تفت داده شده، پنیر به همراه سبزیجات فکر کنید. این مواد جایگزین خوبی هستند.

برش‌های خوبی از پیتزا ایجاد کنید:

به جای اینکه از گوشت برای تهیه پیتزای خود استفاده کنید، سعی کنید از پیتزای سبزیجات استفاده کنید.

همین امر موجب می‌شود ۱۰۰ کالری کمتر وارد بدن شود. همچنین بهتر است از پنیرهای بدون چربی یا کم چرب و خمیر پیتزای شبیه نان که با روغن زیتون تهیه شده است برای پیتزای خود استفاده کنید.

جهت مشاهده انواع پارالل بار کلیک کنید

مصرف شکر را تا حد امکان کمتر کنید:

مصرف نوشیدنی‌های شکردار همچون نوشابه را با آب یا نوشیدنی‌های بدون کالری جایگزین کنید. همین امر موجب می‌شود ۱۰ قاشق چایخوری شکر کمتری مصرف شود.

لیموی تازه، نعناع یا توت فرنگی مجمد را برای طعم بخشیدن به نوشیدنی‌های خود مورد استفاده قرار دهید. شکر مایعی که در نوشابه‌ها وجود دارد نشانه‌های سیری طبیعی در بدن را کنار می‌گذارد.

مطالعه‌ای مصرف شکلات‌های ژله ای و نوشابه را در افراد مورد بررسی قرار داده است.

افرادی که عاشق این شکلات‌ها هستند ناخودآگاه کالری کمتری نسبت به افرادی که نوشابه می‌خورند، مصرف خواهند کرد. البته مصرف بی رویه این شکلات‌ها نیز می‌تواند باعث افزایش وزن شود.

از لیوان‌های بلند و نازک استفاده کنید:

با استفاده از لیوان‌های بلند و نازک به جای لیوان‌های کوتاه و عریض، قادر خواهید بود کالری دریافتی از نوشیدنی‌ها را کمتر کنید و بدون رژیم غذایی از وزن خود بکاهید.

در این صورت ۲۵ تا ۳۰ درصد شربت لیمو، نوشابه یا نوشیدنی کمتری مصرف خواهید کرد. محققان بر این باورند که نشانه‌های بصری می‌تواند شما را به مصرف بیشتر یا کمتر ترغیب کند.

منبع: چگونه بدون رژیم غذایی لاغر شویم؟

12 خاصیت بی نظیر آووکادو

آووکادو، تقریباً میوه یگانه ای است.

در حالی که اکثر میوه ها در درجه اول حاوی کربوهیدرات هستند، آووکادو سرشار از چربی های سالم و مفید است.

مطالعات گوناگون نشان می دهد که این میوه دارای فواید و مزایای بیشماری برای سلامتی است.

در این مقاله، به 12 خاصیت شگفت انگیز آووکادو که با تحقیقات علمی به اثبات رسیده است، اشاره می کنیم.

1. خواص غذایی باور نکردنی!

آووکادو، میوه درخت آووکادو است که نام علمی آن پِرسی آمریکانا (Persea americana) می باشد.

از این میوه به‌ دلیل ارزش غذایی بالا، طعم مطبوع و بافت غنی که دارد، در پخت غذاهای مختلف استفاده می شود. آووکادو، از اصلی ترین مواد تشکیل دهنده خوراک گواکاموله (guacamole) است که یکی از غذاهای سنتی مکزیک است.

امروزه، میوه آووکادو به یک ماده‌ی غذایی بسیار محبوب برای افرادی تبدیل شده است که به داشتن تغذیه سالم اهمیت می دهند. گاهی از این میوه با عنوان «اَبَرغذا» (superfood) یاد می شود که با توجه به خواص سلامتی بخش آن چیز عجیبی نیست.

انواع مختلف آووکادو در رنگ ها و شکل های مختلف وجود دارد. از سبز تا سیاه و از گرد تا بیضی شکل. وزن این میوه نیز از ۲۲۰ گرم تا یک کیلوگرم متغیر است.

محبوب‌ترین نوع آووکادو، آووکادوی هَس (Hass) است.

به‌ دلیل ظاهر این نوع آووکادو، به آن «گلابی تمساح» می‌گویند، چون شکلی شبیه گلابی دارد و پوست آن مانند تمساح، سبز، زبر و ناصاف است.

گوشت زرد و سبز داخل این میوه، قابل خوردن است اما پوست و دانه‌ آن را باید جدا کرد.

آووکادو، میوه ای بسیار مغذی و حاوی انواع ویتامین ها و مواد معدنی از جمله موارد زیر است. هر صد گرم آووکادو دارای ارزش غذایی به شرح زیر است:

• ویتامین K: 26 درصد از نیاز روزانه (DV)
• آهن: 20 درصد DV
• ویتامین C:  17 درصد DV
• پتاسیم: 14 درصد DV
• ویتامین ب5: 14 درصد DV
• ویتامین ب6: 13 درصد DV
• ویتامین  E: 10 درصد DV

این میوه همچنین حاوی مقادیر کمی منیزیم، منگنز، مس،  آهن، روی (زینک)، فسفر و ویتامین های A، (تیامین)B1، B2 (ریبوفلاوین) و B3 (نیاسین) نیز می باشد.

علاوه بر این، این مقدار آووکادو شامل 160 کالری، 2 گرم پروتئین و 15 گرم چربی سالم است. هرچند که این میزان حاوی 9 گرم کربوهیدرات نیز هست، اما 7 گرم آن فیبر و فقط 2 گرم آن کربوهیدرات خالص است. بنابراین آووکادو یکی از مواد غذایی گیاهی کم کربوهیدرات است.

آووکادو، هیچ سدیم و کلسترولی ندارد و میزان چربی اشباع آن نیز بسیار پایین است. می دانید که چربی های اشباع امروزه موضوع بسیار مورد بحثی برای کارشناسان و متخصصان تغذیه است.

2. آووکادو نسبت به موز، دارای پتاسیم بیشتر است.

پتاسیم، یک ماده‌ی مغذی است که بیشتر افراد دچار کمبود آن هستند.

این ماده‌، به حفظ شیب‌های الکتریکی در سلول‌های بدن کمک می‌کند و وظایف مهم دیگر ینیز بر عهده دارد. مخت

آووکادو دارای مقدار زیادی پتاسیم است و هر 100 گرم از آن، حدود 14 درصد از نیاز روزانه‌ افراد را به این ماده تامین می کند. جالب است بدانید میوه موز که در واقع جزو مواد غذایی غنی از پتاسیم به شمار می رود، تنها 10 درصد پتاسیم دارد.

مطالعات متعدد نشان داده اند که مصرف بالای پتاسیم، می تواند باعث کاهش فشار خون م‌شود؛ فشار خون بالا یکی از عوامل خطر مهم برای حملات قلبی، سکته های مغزی و مشکلات و نارسایی  های کلیوی است.

جهت مشاهده انواع صندلی CP کلیک کنید

3. آووکادو سرشار از اسیدهای چرب تک غیراشباع مفید برای قلب است.

آووکادو، میوه ای با چربی بالا است.

در حقیقت، 77 درصد از کالری آووکادو را چربی ها تشکیل می دهند که این میوه را تبدیل به یکی از چرب‌ ترین مواد غذایی گیاهی می کند.

اما در عین حال، چربی آووکادو از جمله چربی‌های مفید و سالم به شما می آید.  اکثر چربی های موجود در این میوه، اسید اولئیک (oleic acid) هستند که همان اسید چرب تک غیراشباعی است که ماده‌ اصلی تشکیل‌ دهنده‌ روغن زیتون نیز می باشد. خاصیت غذایی روغن زیتون نیز به دلیل وجود این ماده است.

اسید اولئیک می تواند کاهش دهنده التهاب های بدن باشد و ثابت شده است که روی ژن‌های مرتبط با  سرطان نیز اثرات مفید دارد.

چربی‌های موجود در آووکادو، در برابر اکسیداسیون ناشی از گرما بسیار مقاوم هستند که همین امر روغن آووکادو را به انتخابی سالم و مطمئن برای پخت‌وپز تبدیل می‌کند.

4. سرشار از فیبر است.

فیبر یکی دیگر از مواد مغذی است که در مقادیر نسبتا زیاد در آووکادو وجود دارد. فیبر، ماده‌ی گیاهی هضم‌نشدنی است که می‌تواند در کاهش وزن و  کاهش قند خون نقش داشته باشد و همچنین باعث کاهش خطر ابتلا به بسیاری از بیماری‌ها شود.

دو نوع فیبر مختلف وجود دارد: فیبر محلول و فیبر نامحلول.

فیبر محلول قادر است از باکتری‌های مفید در روده تغذیه کند؛ این باکتری‌ها برای عملکرد مطلوب بدن، بسیار مهم هستند.

جهت مشاهده انواع تخت های پزشکی بیمارستانی کلیک کنید

هر 100 گرم آووکادو، حاوی 7 گرم فیبر است که 27 درصد از نیاز روزانه بدن را به فیبر برطرف می کند.

حدود 25 درصد از فیبر موجود در آووکادو از نوع محلول و 75 درصد آن نامحلول است.

5. کاهش سطح کلسترول و تری‌گلیسیرید

یکی از از شایع ‌ترین علل مرگ‌ ومیر در جهان، بیماری های قلبی هستند.

می دانیم که چندین نشانگر خون، با افزایش خطر ابتلا به بیماری های قلبی مرتبط هستند. این نشانگرها عبارتند از کلسترول، تری‌گلیسیرید، نشانگرهای التهابی، فشار خون وغیره.

8 آزمایش و مطالعه کنترل شده بر روی افراد در این زمینه، نشان داد که آوو اثرات آووکادو تا حد زیادی بر روی این نشانگرها تاثیرگذار است.

موارد زیر جزو نتایج این مطالعات هستند:

• آووکادو می تواند باعث کاهش قابل توجهی در سطوح کلی کلسترول  شود.
• تری‌گلیسیرید خون را تا 20 درصد کاهش دهد.
• کلسترول منفی یا LDL را تا 22 درصد کاهش دهد.
• کلسترول مفید یا HDL را تا 11 درصد افزایش دهد.

نتایج یکی از این مطالعات نشان می دهد که گنجاندن آووکادو در یک رژیم گیاهخواری کم‌ چرب، می تواند به کاهش میزان کلسترول منجر شود.

هرچند که نتایج این آزمایشات و مطالعات چشمگیر هستند، اما متأسفانه جامعه آماری تمام این مطالعات انسانی شامل 13 تا 37 نفر بیشتر نیست و در یک دوره‌ کوتاه  1 تا 4 فته ا صورت گرفته است.

6. افرادی که آووکادو مصرف می‌کنند، سالم‌تر می مانند.

در مطالعه ای که با هدف بررسی عادات غذایی و سلامت افراد  صورت گرفت، داده‌های مربوط به 17,567 شرکت‌ کننده در ایالات‌متحده مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت و مشخص شد که مصرف‌ کنندگان آووکادو بسیار سالم‌تر از عده ای بودند که از آووکادو در رژیم روزانه خود استفاده نمی‌کردند.

این افراد، مواد مغذی بیشتری دریافت کرده بودند و احتمال ابتلایشان به سندروم متابولیک، تا 50 درصد کاهش یافته بود. سندروم متابولیک، گروهی از علائم است که در واقع عامل خطر عمده‌ بیماری  هایقلبی و دیابت می باشند.

افرادی که به ‌طور منظم آووکادو مصرف می کنند، قادر خواهند بود که وزن خود را کاهش دهند، شاخص توده بدنی (ام بی آی) خود را پایین بیاورند و چربی های شکمی را نیز کاهش دهند. همچنین کلسترول مفید (HDL) آنها نیز بالاتر بود.

7. چربی موجود در آووکادو باعث جذب بهتر مواد مغذی از غذاهای گیاهی می شود.

زمانی که از مواد مغذی حرف می زنیم، تنها مقدار کلی این مواد نیست که اهمیت دارد، بلکه جذب مواد مغذی مصرفی نیز به‌همان اندازه مهم است.

بدن شما باید بتواند این مواد را جذب، در دستگاه گوارش هضم و برای استفاده به سایر اندام‌های بدن بفرستد.

برخی از این مواد مغذی، محلول در چربی هستند؛ یعنی برای جذب بهتر، باید با چربی ترکیب شوند که عبارت‌اند؛ مثل ویتامین های  A، D ، E وK  به ‌همراه آنتی‌اکسیدان‌هایی مثل کاروتنوئیدها (carotenoids).

مطالعه ای در این زمینه نشان داد که افزودن آووکادو یا روغن آووکادو به سالاد، می‌تواند میزان جذب آنتی‌اکسیدان‌ها را 2.6  تا 15 برابر افزایش دهد.

بنابراین این میوه نه ‌تنها بسیار مغذی است، بلکه می‌تواند ارزش غذایی سایر مواد گیاهی مصرفی شما را نیز به‌ طرز چشمگیر افزایش دهد.

از این رو، بهتر است هنگام مصرف سبزیجات همیشه از یک منبع چربی سالم نیز استفاده کنید. بدون وجود چربی سالم، بسیاری از مواد مغذی گیاهی هدر خواهند رفت.

8. سرشار از آنتی‌اکسیدان‌های قوی محافظ چشم است.

جهت مشاهده انواع دستگاه سی پپ کلیک کنید

آووکادو، نه ‌تنها جذب آنتی‌ اکسیدان از سایر مواد غذایی را افزایش می‌دهد، بلکه خود نیز از جمله خوراکی‌های سرشار از آنتی‌اکسیدان است. این آنتی‌اکسیدان‌ها شامل کاروتنوئیدهایی به‌ نام لوتئین (lutein) و زاکسانتین (zeaxanthin) هستند که برای سلامت چشم بسیار ضروری می باشند.

مطالعات نشان می‌دهند که این مواد مغذی با کاهش شدید خطر ابتلا به آب مروارید و دژنراتیو ماکولا (نوعی بیماری چشمی) در ارتباط هستند. هر دوی این بیماری‌ها در سالمندان شایع تر اند.

بنابراین مصرف آووکادو در طولانی ‌مدت و طی سالیان نیز می تواند برای سلامت چشم‌ها مفید باشد.

9. کمک به پیشگیری از سرطان

شواهد محدودی وجود دارد که نشان می دهد آووکادو در پیشگیری از سرطانیا درمان آن نیز می تواند مفید باشد.

مطالعه ای در این زمینه نشان داد که آووکادو می‌تواند به کاهش عوارض جانبی شیمی‌ درمانی در لنفوسیت‌های انسانی کمک کند.

همچنین عصاره‌ی آووکادو نیز مانع از رشد سلول‌های سرطان پروستات  می‌شود.

با‌این‌حال، باید به خاطر داشت که این مطالعات در سلول‌های مجزا صورت گرفته اند و واقعا اثبات نمی‌کنند که در بدن یک انسان زنده چه اتفاقی می‌افتد.

10. عصاره‌ی آووکادو برای کمک به کاهش علائم آرتریت

آرتریت، مشکلی شایع در کشورهای غربی است. این بیماری انواع مختلف دارد که اغلب مزمن هستند و مشکلاتی برای تمام عمر ایجاد می کنند.

مطالعات متعدد نشان می دهند که عصاره‌ آووکادو و روغن سویا که مخلوط غیرصابونی آووکادو و سویا نامیده می‌شود، می‌تواند باعث کاهش علائم استئوآرتریت شوند که به آرتروز نیز معروف است.

اما در مورد این که آیا خود آووکادو نیز دارای چنین اثری است یا این خاصیت فقط مختص عصاره‌ آن است، موضوعی است که هنوز مورد بررسی است.

جهت مشاهده انواع تخت ژنیکولوژی کلیک کنید

11.  خوردن آووکادو می‌تواند به کاهش وزن شما کمک کند

شواهدی وجود دارد که نشان می دهد آووکادو، یک ماده‌ غذایی مفید برای کاهش وزن است.

افراد شرکت کننده در یک مطالعه که به دو گروه تقسیم شدند. به یک گروه وعده‌غذایی حاوی آووکادو و به گروه دیگر، وعده ای مشابه اما بدون آووکادو داده شد. سپس از آنها تعدادی سؤال در مورد حس گرسنگی و سیری ‌شان پرسیده شد. افرادی که آووکادو خورده بودند، ۲۳ درصد بیشتر احساس سیری می کردند. و تمایل آنها به خوردن غذا طی 5 ساعت آینده، 28 درصد کمتر بود.

اگر بتوانید برای طولانی مدت آووکادو را در رژیم غذایی روزانه تان جای دهید،  به شما کمک کند تا به‌ طور طبیعی کالری کمتری مصرف کنید و راحت‌ تر به یک رژیم غذایی سالم پایبند بمانید.

از آنجا که آووکادو چنان که گفتیم سرشار از فیبر و دارای کربوهیدرات بسیار کم است، می تواند در یک رژیم غذایی سالم باعث کاهش وزن شود.

12. آواکادو میوه ای لذیذ است و به راحتی می توان آن را در رژیم غذایی روزانه جای داد.

این میوه، نه تنها خاصیت غذایی بالایی دارد و برای سلامتی بسیار مفید است، بلکه به دلیل طعم مطبوع و لذیذی که دارد، آن را می توان همراه به خیلی از غذاها یا دسرها نیز افزود.

این میوه دارای بافت چرب و خامه ای است و به خوبی با ترکیبات غذایی دیگر مخلوط می شود.

نمونه بسیار خوب این موارد گواکامولی است که از غذاهای سنتی مکزیک می باشد (و همراه با خمیر یا سس ساخته شده از آواکادوی له شده، نمک، لیمو و ادویه جات مصرف می شود).

این میوه را باید به صورت کاملا رسیده مصرف کرد و زمانی که چیره می شود، باید به صورت تازه مصرف شود زیرا اگر کهنه شود، رنگ ان قهوه ای و اکسیده می شود. اما با افزودن آبلیمو به آن می توانید فرایند خراب شدن آن را به تاخیر بیاندازید.

منبع: خواص شگفت انگیز آووکادو